Gys

Restaurant Gys vind je op twee locaties in Utrecht (Voorstraat & Amsterdamsestraatweg). Bij Gys bereiden we 100% biologisch comfort food met 100% enthousiasme. We gebruiken plantaardige en duurzame ingrediënten om unieke gerechten en drankjes te bereiden waarmee we iedereen blij willen maken! Bijna alles dat je bij ons eet en drinkt is huisgemaakt. Op een paar items na, zoals het brood, de biertjes of friet. Hiervoor werken we samen met ondernemers die net als wij de impact van ondernemen op de planeet belangrijk vinden.  

Waarom deelnemer aan het programma Biodiversiteit op je Bord?

We nemen deel aan het programma Biodiversiteit op je Bord omdat we volledig achter hun missie staan. Ze streven naar een toename in duurzame voedselconsumptie en biologische landbouw, wat niet alleen goed is voor de planeet, maar ook bijdraagt aan een betere biodiversiteit. Door hieraan mee te doen, hopen we een positieve impact te maken en samen te werken aan een gezondere toekomst voor mens en natuur. 

Wat heb je gedaan voor de biodiversiteit waarop je het meest trots bent?

Bij Gys werken we uitsluitend met 100% biologische producten en is (bijna) alles dat je bij ons eet plantaardig. We koken het liefst met seizoensgebonden en zoveel mogelijk lokale producten. Daarnaast werken we alleen samen met leveranciers en partners die zich ook inzetten voor een duurzamere wereld en behoud van biodiversiteit. Door bewust te kiezen voor plantaardige ingrediënten en biologisch geteelde producten, dragen we actief bij aan het verminderen van onze ecologische voetafdruk en het bevorderen van een gezonder ecosysteem. Samen willen we laten zien dat goed en lekker eten en goed doen hand in hand kunnen gaan.