Hortus Botanicus

De Hortus
De Hortus in Amsterdam is één van de oudste botanische tuinen ter wereld. Midden in het centrum van Amsterdam beheert zij een collectie planten vanuit alle windstreken. De Hortus heeft als missie haar bezoekers de schoonheid en diversiteit van planten te tonen en ze te laten beseffen hoe belangrijk planten zijn voor het leven op aarde. Door kennis over planten te delen, hoopt de Hortus dat meer mensen bewust worden van de rol van planten voor het leven en dat zij hier ook naar gaan handelen. Met haar rijke historie en veelzijdige collectie vormt de Hortus het ideale platform voor de dialoog over plantenbiodiversiteit en het belang van natuurbehoud.  

 Waarom deelnemer aan programma Biodiversiteit op je Bord?
Als ambassadeur van het plantenrijk willen wij laten zien dat iedereen op elke manier kan bijdragen aan een beter milieu en zorg voor de natuur. Voor een duurzaam leven zijn vele vormen mogelijk. In onze horeca laten we zien dat bewust eten en drinken niet alleen goed is voor de natuur, maar ook veel lekkerder smaakt! Wij werken zoveel mogelijk met verse, biologische en seizoensgebonden ingrediënten. Samenwerking hierin is key, niet alleen met onze leveranciers, maar ook in de communicatie. Door aan te sluiten bij Biodiversiteit op je Bord kunnen we dit draagvlak en het bereik alleen maar groter maken. 

 Wat heb je gedaan of doe je voor de biodiversiteit waarop je het meest trots bent?
Al bijna 400 jaar toont, beheert en onderzoekt de Hortus planten. Planten vormen maar liefst 80% van de totale biomassa op aarde en zijn de onmisbare basis van al het leven. Ze produceren zuurstof, voeden ecosystemen en reguleren het klimaat. Slechts  0,5% van de totale biomassa bestaat uit mensen en dieren. Toch beschrijft men het verlies van biodiversiteit vaak aan de hand van dieren, terwijl het verlies van planten op de lange termijn veel impactvoller kan zijn. Ook op de mens. Door middel van onderzoek, educatie en behoud van soorten dragen we bij aan een toekomst waarin plantenbiodiversiteit beschermd blijft. Of het nu gaat om eeuwenoude bomen of fragiele exotische bloemen, elke plant vertelt een verhaal. Wij blijven deze verhalen delen en mensen verbinden met de natuur, zoals we dat al vier eeuwen doen. Want zonder planten is er geen leven.